Kedua miskin yang tak meminta dan menahan diri dari meminta kerana malu segan dsb.
Lebihan itu bermakna ada lebihan harta manusia.
Panaskan minyak dalam kuali kemudian masukkan dumpling.
Orang miskin pun sayangkan harta juga walaupun murah.
Cara ni memang berbeza dgn Char Kuey Tieow asal Chinese style.
Setiap kali turun ke gerai makan di kolej ketiga dengan hubby yang ketika itu, boyfriend, dia akan order kuey teow goreng.