Beras perang terhasil apabila ia tidak menjalani proses mengilat atau memutihkannya seperti beras putih.
Manakala nasi dan roti putih pula menjadi mangsa apabila disalahkan sebagai penyebab kegemukan dan penyakit seperti diabetes dan sebagainya.
Biasanya buat 3 atau 4 day rules untuk satu-satu bahan makanan.