Lebih sedap jika masukkan seafood seperti sotong dan udang lebih banyak.
Semuanya untuk khayal semata-mata bukan lagi untuk kesihatan.
Sem asa tumis perlu masukkan daun limau purut dan juga serai ketuk sebanyak 2 batang.
Dalam kuali,masukkan minyak dan gorengkan bahan yang telah dihiris.
Terdapat usaha untuk meletakkan ketum di bawah Rang Undang-undang Dadah Berbahaya 1952 Pindaan 2014 oleh Timbalan Menteri Kesihatan 2015 , Datuk Seri Hilmi Yahaya kerana Akta Racun 1952 yang ketika ini digunakan bagi mengawal penyalahgunaan daun ketum tidak cukup kuat untuk membasmi masalah penagihan dan pengedaran ketum ini.
Kemudian masukkan 4 senduk air rebusan udang atau air biasa dan biarkan hingga mendidih.