Ada satu petang, anak teruna kite yang nombor dua tu, Irfan bawak balik dua bijik buah macang.
Sambal Goreng Jawa 1.
Tumbuk cili dengan belacan sampai hancur.
Sambal belacan yang paling baik haruslah pedas masam sedikit dan sudah tentu ia mestilah menggunakan belacan yang baik.
.
Istimewanya dalam sambal goreng terdapat pelbagai bahan antaranya daging, paru ataupun lauk lain.